Suppe & Eintopf

An kühlen Tagen gibt es für mich nichts besseres als ein heißes Süppchen oder ein deftiger Eintopf. Suppen und Eintöpfe funktionieren wie eine innere Heizung. Egal ob klar, gebunden, püriert, mit viel oder wenig Gemüse oder auch Fleisch. Suppen aus dem Thermomix® sind immer wieder eine große Freude. Schnell zubereitet und – falls gewünscht – ratzfatz püriert.

Zu den Klassikern unter den Thermomixrezepten gehört unsere Tomatensuppe, bei der ich den Reis gleich mitgegart habe, sodass er auch die rote Farbe der Tomaten angenommen hat. Auch sehr lecker ist unsere Tomatensuppe im Topf mit Kichererbsen. Aber auch etwas originellere Suppen wie z. B. unsere cremige Pastinakensuppe, werden euch sicher gefallen. Ich mag es aber auch sehr, wenn ich Karotten, Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln, Bohnen und andere Zutaten meiner Gemüsesuppe noch beißen kann. Deshalb darf das Rezept für eine bunte Gemüsesuppe nicht fehlen. Gemüsebrühe kaufen gehört natürlich der Vergangenheit an, die mixt ihr im Thermomix® ganz einfach selbst.

Egal, ob ihr es vegetarisch liebt, fein und püriert mit ordentlich Salz und Pfeffer, gern eine deftige Hühnersuppe kochen möchtet oder Kürbissuppe liebt, hier findet ihr ganz sicher neben einem leckeren Eintopf-Rezept auch euer liebstes Suppen-Rezept. Wenn nicht, schreibt uns, wir freuen uns immer über Anregungen und Ideen zu neuen Suppenrezepten mit Lauch, Speck oder auch Knoblauch.

Liebt ihr Suppen auch so sehr? Dann schaut euch in Ruhe um und fühlt euch wie zuhause.