Die ersten Tage und Wochen mit dem Thermomix® sind oft noch etwas verwirrend. Bis du alle Funktionen des Gerätes verinnerlicht hast und selbst Thermomixrezepte, dauert es oft ein bisschen. Das ist vollkommen normal. Und auch alte Hasen können oft noch etwas dazulernen oder eben ihr Wissen auffrischen. Es gibt einfach unglaublich viel, was diese Küchenmaschine kann.
Neben Grundrezepten, z. B. für Teige, Mayonnaise, Milchschaum, Eischnee oder Sahne, gibt es in dieser Kategorie auch viele Tipps und Tricks für den Umgang und die Einstellungen. Wie nutzt du deinen Varoma optimal? Welche Talente hat das Garkörbchen. Was gibt es in Hinblick auf Sicherheit, Reinigung, Geschwindigkeiten und Temperaturen zu beachten? Die Antworten auf diese und viele weitere Fragen bekommst du in unserer Rubrik Basisrezepte.
Die wohl cremigste Begleitung zu Fischstäbchen, Frikadellen, Bratlingen und mehr – Kartoffelpüree gehört zu den absoluten Klassikern unter den kartoffeligen Basisrezepten. Ich zeige dir nicht nur das perfekte Grundrezept aus nur 4 Zutaten in nur 30 Minuten, sondern auch Tipps für die perfekte Kartoffel, Tricks, Kniffe – und die Gelinggarantie ist auch inklusive.Mehr Kartoffelpüree Grundrezept
Ein warmer Getreidebrei oder auch ein vollwertiges Frischkornmüsli liefern dir die perfekte Energie für einen guten Start in den Tag. Mit frischen Früchten, (Pflanzen-)Milch, Joghurt oder Apfelmus. Dazu ein paar Nüsse und schon ist der Tag dein Freund. Wir zeigen dir, wie du den Brei ganz einfach im Thermomix® zubereitest und erklären dir auch die kernige Variante mit geschrotetem Getreide. Lass es dir schmecken und hab einen schönen Tag!Mehr Getreidebrei mit Früchten
Brombeeressig ist eine großartige Möglichkeit, frische Beeren zu verarbeiten und sie über Monate hinweg zu genießen. Zum Beispiel über einem knackigen Salat oder, um Antipasti zu marinieren. Außerdem ist eine Flasche selbstangesetzter Essig ein wundervolles Geschenk. Hier kommt das Rezept, viel Spaß beim Zaubern.Mehr Fruchtiger Brombeeressig
Basteln mit Salzteig ist zu jeder Jahreszeit eine tolle Möglichkeit, Deko mit persönlicher Note zu fertigen und gleichzeitig auch noch die Kinder zu beschäftigen. Vorausgesetzt natürlich, du hast Kinder. Allein oder mit Freuden ist basteln aber genauso toll. 😉 Zu Weihnachten kannst du Anhänger für den Baum zaubern, im Frühjahr für den Osterstrauß. Mit etwas Geschick kannst du aber auch Tiere und andere Figuren modellieren. Auch für Hand- oder Fußabdrücke von Kindern ist das Material gut geeignet. Wie du deinen Salzteig im Thermomix® knetest und dann weiter verarbeitest, erfährst du in diesem Beitrag.Mehr Salzteig zum Basteln
Wusstest du, dass du in deinem Thermomix® auch entsaften kannst? Eine super-praktische Möglichkeit, die Früchte aus deinem Garten zu verarbeiten. Wir zeigen dir heute, wie das mit Johannisbeeren funktioniert. Du kannst aber auch jede andere Obst-Sorte entsaften, die sich dafür eignet. Kirschen, Holunderbeeren oder auch Äpfel oder Quitten, letztere solltest du aber vorher kleinschneiden. Hier also das Rezept, viel Spaß dabei.Mehr Entsaften mit dem Thermomix®
Wusstest du, dass du sogar Naturjoghurt mit dem Thermomix® selbst herstellen kannst? Er ist frei von unerwünschten Zusatzstoffen und schmeckt einfach super. Wie das genau funktioniert und was du dabei beachten solltest, erfährst du in diesem Beitrag. Dazu gibt es außerdem noch ein Video mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.Mehr Der leckerste Naturjoghurt aus dem Thermomix®
Zucchini sind so vielseitig, bekömmlich und einfach lecker. Kein Wunder, dass immer mehr Menschen sie im eigenen Garten anbauen. Von Ende Juni bis zum ersten Bodenfrost wachsen die Früchte immer wieder nach und das in einem beeindruckenden Tempo. Deshalb fällt die Ernte oft so reichlich aus, dass eingelegte Zucchini eine tolle Möglichkeit sind, das Gemüse auch im Winter noch zu genießen. Und der Thermomix® hilft dir dabei, die perfekte Marinade zu zaubern. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Eingelegte Zucchini in Kräutermarinade
Blumenkohlreis ist eine großartige Alternative zu Reis, wenn du dich low carb ernährst oder einfach mal einen Gemüsetag einlegen möchtest. Du kannst ihn zu allen Gerichten servieren, die du sonst mit klassischem Reis liebst. Und die Zubereitung im Thermomix® ist so einfach. Probiere es gleich mal aus. Hier kommt das Rezept.Mehr Nicht nur für Low-Carb-Fans: Blumenkohlreis Basisrezept
Die klassische Béchamelsoße ist das I-Tüpfelchen für viele Gerichte, sie ist der cremige Part in einer guten Lasagne oder anderen Aufläufen, schmeckt aber auch toll zu Gemüse aller Art oder als Füllung von Pasteten. Dabei kommt sie mit drei Zutaten aus und du kannst sie problemlos auch vegan zubereiten. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken!Mehr Béchamelsoße für Lasagne & Co.
Zauberspray aus dem Thermomix® bringt deinen Haushalt zum Glänzen. Du kannst damit deine Spüle reinigen, Fliesen, die Arbeitsplatte, Keramik und Armaturen im Badezeimmer und viele andere Bereiche des Haushaltes. Es basiert auf rein natürlichen Zutaten, zudem ist es viel günstiger als gekauftes Putzmittel und spart auch Verpackungsmüll. Hier kommt das Rezept. Viel Spaß beim Mixen und Putzen.Mehr Zauberspray für deinen Haushalt