Du liebst es, zu backen, egal ob süß oder herzhaft? Dann findest du hier die besten Rezepte für den Thermomix®. Der Zaubertopf hilft dir beim Kneten und Rühren der Teige, er mahlt dein Getreide, zerkleinert Schokolade, Nüsse und andere Zutaten, die Schokolade schmilzt er auf den Punkt so wie du sie brauchst, Eiweiß oder Sahne schlägt er perfekt. Du hast dadurch mehr Zeit für andere Arbeitsschritte und weißt vor allem, dass alles genau so wird, wie du es dir wünscht.
Herrliche Brote, weich und weiß oder mit dem vollen Korn, fluffige Brötchen, knusprige Pizza und würzige Flammkuchen. Deine Kaffeetafel zieren prächtige Torten, saftige Kuchen, leckere Cookies oder Plätzchen – Unsere Thermomixrezepte wurden alle in der mein ZauberTopf-Versuchsküche entwickelt und erprobt . Viel Spaß beim Mixen und backen und vor allem: Guten Appetit!
Selbst gebackenes Brot ist für immer mehr Thermomix®-Nutzer selbstverständlich. Trotzdem fehlt oft Zeit: der Teig muss geknetet werden, dann für einige Zeit gehen und anschließend in den Backofen. Wir zeigen dir heute ein schnelles Landbrot, das direkt in den Ofen kann. Ganz ohne Ruhezeit!Mehr Schnelles Landbrot mit selbst gemahlenem Mehl
Ofenpfannkuchen gehörten zu den Gerichten, die schon seit langem auf meiner Muss-ich-unbedingt-ausprobieren-Liste standen. Wann immer es bei uns Pfannkuchen gab, fand ich es nämlich irgendwie lästig, als einzige an der Pfanne zu stehen, während alle anderen schon aßen. Die Pfannkuchen erst zu braten und auf einen Schlag zu servieren, fand ich auch nicht so prickelnd. Warum also nicht den ganzen Teig auf einmal im Ofen zubereiten? Als Mega-Ofenpfannkuchen 🙂Mehr Ofenpfannkuchen im XXL-Format
Kaiserschmarren zählt wohl mit zu den bekanntesten Süßspeisen Österreichs, das Gericht besteht aus Pfannkuchenteig, der ähnlich wie Rührei zubereitet wird. Wir servieren den Schmarren mit Pflaumenkompott und natürlich darf reichlich Puderzucker nicht fehlen! Lasst dir diese Köstlichkeit nicht entgehen, hier kommt das Rezept für den Thermomix®.Mehr Kaiserschmarren mit Pflaumenkompott
Veganer Mandelkuchen ist für viele eine Herausforderung. Mit diesem Rezept ist das aber Vergangenheit. Obwohl er komplett ohne Ei und andere tierische Produkte auskommt, ist der Kuchen super-saftig und einfach lecker. Wir haben ihn allein in dieser Woche schon dreimal gebacken, weil er immer so schnell verputzt ist. Probier es einfach selbst aus, hier kommt das Rezept.Mehr Veganer Mandelkuchen
Diese Low-Carb-Brötchen enthalten wenig Kohlenhydrate und dafür viel Geschmack. Damit sind sie nicht nur beim Frühstück eine tolle Alternative zu klassischen Brötchen, schmecken aber auch garantiert all jenen, die sich klassische ernähren. Durch den hohen Ballaststoffanteil sind die kleinen Powerpakete zudem auch sehr gesund. Hier kommt das Rezept, lasst sie euch schmecken.Mehr Low-Carb-Brötchen mit Körnern
Wir lieben frisches Brot und Brötchen. Von hellen Sonntagsbrötchen bis zum kernigen Vollkornbrot – der Thermomix® ist immer ein toller Helfer bei der Verarbeitung des Teiges. Dieses feine Mischbrot gehört zu unseren absoluten Lieblingsbroten. Mit einer knusprigen Kruste und herrlich weicher Krume schmeckt es der ganzen Familie. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Knuspriges Mischbrot aus dem Thermomix®
Zitronentarte – Sommer, Sonne, Sonnenschein – und dazu eine erfrischende Köstlichkeit auf dem Kaffeetisch. Wie zum Beispiel diese köstliche Zitronentarte. Dank Thermomix® ist sie ganz einfach zuzubereiten – und sie sieht auch noch toll aus. Ihr könnt sie auch schon am Vortag backen und dann gut gekühlt servieren. Hier kommt das Rezept.Mehr Herrlich erfrischend: Cremige Zitronentarte
Diese Galettes sind die perfekte Mischung aus sommerlichem Obst und herrlichem Hefeteig. Denn, ich weiß nicht, wie es euch geht, aber Kirschen sind mein absolutes Lieblingsobst. Zu meinen schönsten Kindheitserinnerungen gehört, wie ich stundenlang im Kirschbaum saß und von den süßen Früchten genascht habe. Im Sommer genieße ich das Obst also so oft es geht und in jeder erdenklichen Variante. Und hier das Rezept für die Kirsch-Galettes. Lasst sie euch schmecken!Mehr Saftige Galettes mit Kirschen und Marzipan
Schwedisch-Holstein – das steht für tolle Kuchen, leckere Mahlzeiten, wunderschöne Bilder, ein Händchen für Deko und Einrichtung und viele, gute Tipps rund um das Kochen mit dem Thermomix®. Durch diesen Mix wurde ich erstmals auf Cathi vom Blog schwedisch-holstein.de aufmerksam. Vor allem auf Instagram zeigt Cathi sehr anschaulich, wie sie für sich, ihre Familie und Freunde backt und kocht. Da Cathi auch in Schleswig-Holstein lebt, nutzte ich nun die Gelegenheit und besuchte sie auf ein Stück Kuchen.Mehr Zu Besuch in Schwedisch-Holstein
Kuchen backen ohne Eier und Butter? Überhaupt kein Problem, wie unser veganer Rührkuchen beweist. Er ist schlicht und einfach lecker. Und dabei total flexibel. Du kannst ihn nämlich ganz nach deinen Vorlieben aufmotzen und z. B. Obst oder Nüsse in den Teig oder aber eine Glasur über den Kuchen geben.Mehr Saftig & lecker: Veganer Rührkuchen