Käsekuchen gehört zu den traditionsreichsten Kuchen überhaupt, erste Rezepte gab es bereits im 14. Jahrhundert. Auch wir lieben ihn in allen nur denkbaren Varianten. Mit oder ohne Boden, schlicht oder mit Früchten, klassisch deutsch mit Quark oder als Cheesecake mit Frischkäse. In diesem Käsekuchen-Ratgeber widmen wir uns den wichtigsten Fragen rund um das Thema Käsekuchen und haben natürlich auch ein paar tolle Rezepte für euch.Mehr Der große Käsekuchen-Ratgeber
Zitronen-Himbeer-Käsekuchen mit nur 5 Zutaten? Ja, du hast richtig gelesen. Einfacher kannst du einen Käsekuchen nicht zubereiten. Und weil wir für den Kuchen weiße Schokolade verwenden, kommt er ganz ohne zusätzlichen Zucker aus. Statt Himbeeren kannst du natürlich auch jedes andere Obst verwenden. Wichtig: Wenn der Käsekuchen fertig ist, ist es sehr wichtig, dass du ihn mindestens 45 Minuten im Varoma® auskühlen laässt, bevor du ihn aus der Form löst, weil er sonst zusammenfallen könnte. Jetzt aber ran an den Thermomix®, hier kommt das Rezept!Mehr Himbeer-Käsekuchen mit nur 5 Zutaten
Käsekuchen in der Tasse ist die perfekte Lösung für den kleinen Käsekuchen-Hunger zwischendurch. Dieser hier bekommt durch getrocknete Aprikosen und etwas Limetten-Saft auch noch eine fruchtige Note und wir lieben ihn sehr. Besonders cool: die Kuchen sind auch ein perfektes Mitbringsel. Wie das genau funktioniert erfährst du unter dem Rezept. Und nun viel Spaß beim Nachbacken und lass es dir schmecken.Mehr Käsekuchen in der Tasse
Er ist der absolute Klassiker auf der Kaffeetafel und so lecker! Dabei gibt es trotzdem zahllose verschiedene Varianten, einen Käsekuchen zuzubereiten. Mit oder ohne Boden, mehr oder weniger Quark, leicht zitronig oder mehr vanillig. Wir haben uns für einen klassischen Käsekuchen mit Boden aus Mürbeteig entschieden und ihn mit dem Saft von Limetten das gewisse Etwas verliehen. Die Zubereitung ist ganz unkompliziert – auch dank Thermomix®. Und hier nun das Rezept:Mehr Klassischer Käsekuchen mit Limette