Süß, würzig und leicht nussig – seit einiger Zeit feiern Pastinaken ein Comeback in unseren Küchen. Die Kreuzung aus Karotte und Petersilienwurzel bringt Abwechslung in unseren Speiseplan und ist eine tolle Grundlage für Suppen. Zum Beispiel diese exotische Pastinakensuppe mit Banane aus dem Thermomix®.Mehr Pastinakensuppe mit Banane aus dem Thermomix®
Puffer, Rösti oder auch Taler gehören zu meinen absoluten Lieblingsessen. Rein aus Kartoffeln oder mit Gemüse aller Art – völlig egal. Bevor ich einen Zaubertopf in meiner Küche stehen hatte, war ich allerdings oft zu bequem, um die Zutaten per Hand zu reiben. Diese mühsame Arbeit erledigt aber jetzt zum Glück der Thermomix® für mich und deshalb gibt es viel öfter kleine Reibekuchen. Zum Beispiel diese leckeren Exemplare mit Zucchini, Kräutern und Ricotta: Zucchinitaler oder Zucchinipuffer eben ❤️Mehr Zucchinitaler mit Kräutern und Ricotta
Schnell, einfach und lecker – diese Kohlrabicremesuppe aus dem Thermomix® wärmt an kalten Tagen herrlich durch, schmeckt aber auch im Sommer ganz hervorragend. Die Zubereitung ist ganz unkompliziert. Im Folgenden finden Sie die Zutaten und einzelnen Schritte im Überblick und als kleines Extra auch ein Schritt-für-Schritt-Video. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen 🙂Mehr Kohlrabicremesuppe
Wenig Kalorien, kaum Fett, dafür aber reichlich Vitamin A, B und C sowie Kalium, Phosphor, Kalzium und Magnesium – Chicorée ist ein wunderbares Gemüse und ganz weit vorn, wenn es um Geschmack und Gesundheit geht. Unsere Kollegin Ricarda verrät uns deshalb heute ihr Lieblingsrezept für Chicorée. Er wird im Varoma angedünstet und dann im Ofen gratiniert.Mehr Gratinierter Chicorée mit Schinken
Blumenkohl mal anders. Durch das Rösten im Backofen und die wunderbare Käsesoße bekommt das Gemüse eine ganz neue Note. Ich brauche zu dieser Mahlzeit keine weiteren Beilagen, man kann aber natürlich auch Salzkartoffeln, Fisch oder ein Steak dazu servieren. Und so geht’s:Mehr Gerösteter Blumenkohl mit Käsesoße