Cremiges Softeis aus dem Thermomix® – easy zu mixen und sensationell im Geschmack. Mit unserem Rezept hast du dein Softeis in weniger als 10 Minuten gemixt. Und ist dein softes Eis erst einmal zubereitet, beglückst du damit sowohl dich als auch deine Liebsten. Probiere das Rezept aus und lass uns wissen, wie es dir gefällt.
Cremiges Softeis ist schon längst kein One-Hit-Wonder mehr. In der Welt des Thermomix® ist das Eis sogar ein Dauerbrenner. Besonders im Sommer. Zurecht, denn hast du erst einmal das Grundrezept, kannst du es immer wieder abwandeln – ganz nach deinem Gusto. Doch vorsichtig: Bei diesem Eis besteht Suchtgefahr!
Softeis mit Früchten – Die Zutaten
Für 6 Personen
- 60 g Zucker
- 15 g selbst gemachter Vanillezucker
- 250 g Himbeeren (TK)
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 2 Eiweiß
Softeis mit Früchten – Die Zubereitung
- Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Vanillezucker, gefrorene Früchte und Zitronensaft zufügen und für 30 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben.
- Das Eiweiß zugeben und 8 Sek. | Stufe 6 verrühren. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen und alles 3 Min. | Stufe 3,5 cremig rühren. Das Eis portionsweise aufteilen und sofort servieren.
Nährwerte pro Portion : 75 KCAL | 2 G E | 17 G KH
Tipps für dein cremiges Softeis
Für das fruchtige Softeis kannst du auch andere gefrorene Früchte verwenden. Wie wär’s mit gefrorener Mango und Banane oder Kiwi und Melone? Deiner Kreativität sind bei diesem Rezept nahezu keine Grenzen gesetzt!
Weitere Eisrezepte für den Thermomix®
Für alle, die auf der Suche nach weiteren leckeren Eisrezepten für den Thermomix® sind, haben wir im mein ZauberTopf-Club eine passende Kollektion zusammengestellt. In dieser Eiszeit-Kollektion findest du neben einem Rezept für klassisches Erdbeereis auch Rezepte für Heidelbeer-Buttermilch-Eis oder Passionsfrucht-Mascarpone-Eis. Eins steht fest: All 24 Rezepte sind zum Schlecken da!
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