Lohnt sich eine Heißluftfritteuse? Und lohnt sie sich auch, wenn ich einen Thermomix® besitze? Diese Fragen stellen sich viele, denn die Geräte sind in den vergangenen Jahren immer beliebter geworden. Deshalb liefern wir heute Antworten darauf, was Airfryer können und wie du ein solches Gerät am besten einsetzt. Außerdem geht Dési noch einen Schritt weiter. Im Video testet sie den beliebten Philips Airfryer 3000 Series Dual Basket ganz genau. Was kann er und wie ergänzt er sich mit dem Thermomix®? Aber zunächst zurück zur Frage:
Was kann eine Heißluftfritteuse?
Für viele Menschen ersetzt die Heißluftfritteuse nicht nur die klassische Fritteuse, bei der Lebensmittel in heißem Fett garen, sondern auch noch den Backofen. Vor allem Singles schmeißen lieber kurz den Aifryer an, als den Ofen vorzuheizen. Die Gründe dafür liegen auf der Hand:
- Heißluftfritteusen benötigen nur wenig bis gar kein Öl, und frittieren dabei Lebensmittel aller Art. Sie sparen dir also Fett und Kalorien und unterstützen dich so bei einer gesünderen Ernährung.
- Airfryer können nicht nur frittieren, sondern auch backen, grillen, braten und sogar dehydrieren. Die Geräte sind einfach zu bedienen, haben oft voreingestellte Programmen für verschiedene Lebensmittelarten. Auch weniger erfahrene Köch:innen kommen also gut damit zurecht.
- Eine Heißluftfritteuse heizt deutlich schneller auf als Backöfen. Dadurch sparst du Zeit, Strom und letztlich auch Geld.
- Fettgeruch und Qualm sind bei Heißluftfritteusen minimal im Vergleich zu herkömmlichen Fritteusen. Auch Fettspritzer gibt es nicht und die Reinigung ist super einfach. Die meisten Teile können sogar in die Spülmaschine.
Der Thermomix® und der Philips Airfryer 3000 Series Dual Basket
Es gibt viele verschiedene Heißluftfritteusen, die natürlich auch unterschiedliche Bedürfnisse bedienen. Wir haben uns kürzlich den Philips Airfryer 3000 Series Dual Basket etwas genauer angeschaut. Unsere Kollegin Dési hat mit den beiden Geräten ein klassisches Familienessen zubereitet.
Hier zunächst mal ein paar Eckdaten zum Airfryer:
- Das Gerät verfügt über 2 Garkörbe für die Zubereitung unterschiedlicher Gerichte zur gleichen Zeit. Die Körbe haben eine Gesamtkapazität von 9 l., aufgeteilt in einen großen Korb mit 6 l. und einen kleineren Korb mit 3 l..
- Dank der einzigartigen Rapid Air Heißluft-Technologie werden die Lebensmittel im Airfryer besonders gleichmäßig gegart und knusprig zart.
- Die Timer-Funktion synchronisiert die Garzeiten in beiden Körben für gleichzeitig heiß servierte Gerichte.
- 18 Kochfunktionen: Das Gerät kann unter anderem Frittieren, Backen, Grillen, Rösten und sogar Aufwärmen!
Lohnt sich eine Heißluftfritteuse, wenn ich einen Thermomix® besitze?
In unserem Test bereitet Dési Frikadellen mit Kroketten und Rahmgemüse zu. Das Hackfleisch stellt der Thermomix® her, die Frikadellen und die Kroketten garen im Airfryer. Währenddessen zaubert der Thermomix® das Rahmgemüse mit Soße.
Und so sieht das dann im Video aus:
Unser Fazit zum Test
Der Philips Airfryer 3000 Series Dual Basket und der Thermomix® sind ein großartiges Team und ergänzen sich so gut, dass sie den Küchenalltag sehr erleichtern.
Der Thermomix® zerkleinert, mixt, püriert, gart schonend im Dampf, frittieren kann er allerdings nicht. Dafür hat wiederum der Airfryer die nötige Hitze, sodass Fleisch, Fisch oder auch Gemüse knusprig werden. Sogar Backen kann man im Philips Airfryer! Großer Vorteil: Es spritzt kein Fett und der Ofen hat Pause.
Solltest du also überlegen, dir auch eine Heißluftfritteuse zuzulegen, ist das in jedem Fall eine gute Investition! Vor allem, wenn du es liebst mehrere Komponenten gleichzeitig zuzubereiten, wie zum Beispiel in unserem Rezept für Frikadellen mit Rahmgemüse und Kroketten.
