Käsehörnchen sind würzig, fluffig und so gut! Dank Thermomix® ist es ganz einfach, den perfekten Teig zu zaubern. Der Rest erledigt sich fast von allein. Du kannst sie noch warm genießen oder auch abgekühlt. Die leckeren Hörnchen schmecken zum Frühstück, zwischendurch und natürlich auch zum Abendbrot. Schnell ran an den Zaubertopf, du wirst sie lieben!
Käsehörnchen – Die Zutaten
Für 8 Hörnchen
- 100 g Milch
- 20 g Hefe
- 50 g Sahne
- 50 g Rapsöl
- 300 g Mehl Type 405
- 1 TL Zucker
- 1.5 TL Salz
- 1 Eigelb
- 50 g Emmentaler in Scheiben
- Optional: Sesam zum Bestreuen oder geriebenen Käse
Käsehörnchen – Die Zubereitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Milch und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen.
- Sahne, Öl, Mehl, Zucker und Salz zugeben und 2 Min. | Teigstufe kneten.
- Teig entnehmen mit der Hand zu einer Kugel verarbeiten und dann rund ausrollen, sodass er etwa 40-45 cm Durchmesser hat. Nun mit einem Pizzaschneider achteln.
- Jedes der Achtel mit etwas Käse belegen und dann zu einem Hörnchen aufrollen, die Enden bitte gut festdrücken.
- Die Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, mit Eigelb bestreichen und mit Sesam (alternativ mit dem geriebenen Käse) bestreuen. Im vorgeheizten Ofen etwa 25 Min. backen, sodass die Hörnchen gut gebräunt sind.
Nährwerte pro Hörnchen: 246 KCAL | 6.9 G E | 11.5 G F | 28 G KH
So zauberst du Käsehörnchen mit Schinken
Du kannst die Hörnchen auch mit Käse und Kochschinken füllen, bevor du sie aufrollst, eine tolle Variante für alle, die Schinken lieben. Probiere unbedingt auch mal leckere Laugenbrötchen oder Blätterteigstangen mit Schinken. Im mein ZauberTopf-Club findest du tausende Rezepte für jede Gelegenheit und auch Kollektionen für Brötchen, Fingerfood oder leckere Snacks. Schau unbedingt mal dort vorbei.
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