Dieses Grillbrot ist so soft und so lecker, dass es bei keiner Grillparty fehlen darf. die Zutaten dafür haben wir immer im Haus und so können wir den Teig auch mal spontan ansetzen, um die Brote dann entweder auf dem eigenen Grill zu backen oder das perfekte Mitbringsel für eine Einladung bei Freunden parat zu haben. Hier kommt das Rezept für den Monsieur Cuisine, probiere es gleich mal aus!
Softes Grillbrot mit dem Monsieur Cuisine – Die Zutaten
Für 4 Stück
- 150 g Milch
- 20 g frische Hefe
- 20 g Zucker
- 500 g Mehl Type 405
- 20 g natives Olivenöl extra
- 1 Ei
- 150 g Joghurt
- 1,5 TL Salz
- 0,5 TL Backpulver
Softes Grillbrot mit dem Monsieur Cuisine – Die Zubereitung
- Milch, Hefe und Zucker in den Mixbehälter geben und 2 Min. | Stufe 2 | 37 °C erhitzen. Mehl, Öl, Ei, Joghurt, Salz und Backpulver zugeben, 2 Min. | Knetmodus zu einem Teig verkneten.
- Teig in eine Schüssel geben, abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Std. gehen lassen.
- Zu 4 länglichen Fladen oder, wie auf unserem Titelbild, zu 8 kleineren, runden Fladen formen und auf dem Grill goldbraun backen.
Nährwerte pro Stück: 576 KCAL | 19 G E | 10 G F | 101 G KH
Brote und Brötchen mit dem Monsieur Cuisine
Du liebst es, Brote und Brötchen selbst zu backen? Dann probiere doch auch mal diese leckeren Bärlauch-Brötchen, die du natürlich auch mit anderen Kräutern zubereiten kannst. Oder wie wäre es mit einem tollen Toastbrot? Vermutlich das beliebteste Brot überhaupt ist die wundervolle Joghurtkruste. Viele weitere Rezepte findest du übrigens auch auf der Homepage des Monsieur Cuisine direkt.
Perfekt für Pinterest:
