Aperol-Likör ist der schnelle Genuss für alle, die den italienischen Kult-Drink lieben. Dank Thermomix® ist der Likör in kürzester Zeit fertig und du hast ein tolles Mitbringsel für liebe Menschen. Also zaubere lieber gleich ein paar Flaschen auf Vorrat, denn diesen Likör wirst du lieben, versprochen. Hier das Rezept, schnell ran an den Zaubertopf!
Der beste Aperol-Likör – Die Zutaten
Für 2 Flaschen à 400 ml
- 150 g Zucker
- Saft von 2 Mandarinen
- Saft von 2 Orangen
- Saft von 1 Zitrone
- 150 g Wasser
- 200 g Wodka
Der beste Aperol-Likör – Die Zubereitung
- Alle Zutaten, bis auf Wodka, in den Mixtopf geben und 10 Min. | 100 °C | Stufe 2 ohne Messbecher kochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.
- Wodka zugeben und 10 Sek. | Stufe 3 verrühren. Durch ein feines Sieb streichen und in eine sterile Flasche füllen.
Nährwerte pro Portion (2 cl): 36 KCAL | 5 G KH
Wie lange ist selbstgemachter Likör haltbar?
Der Likör ist ca. 6 Monate haltbar. Du kannst ihn einfach bei Zimmertemperatur lagern, aber natürlich auch kühlen, wenn du lieber eiskalten Likör trinkst.
Die besten Rezepte mit Aperol für deinen Thermomix®
Seit Jahren ist Aperol das Trend-Getränk schlechthin. Als Aperol Spritz mit Prosecco, als Hot Aperol und nun auch in Form von köstlichem Likör. Wenn du den italienischen Aperitif genau so liebst wie wir, probiere unbedingt auch die wunderbare Aperol-Spritz-Torte und das köstliche Aperol-Tiramisu.
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