Haferflockentaler mit Nüssen und Schokolade – das klingt nicht nur gut, das schmeckt auch einfach toll. Die Kekse sind kernig und soft zugleich, die Geschmackskomposition einfach toll. Der Thermomix® hilft dir, den Teig in kürzester Zeit zusammenzurühren und schmilzt natürlich auch die Schokolade für das Topping. Schnell ran an den Zaubertopf, hier kommt das Rezept.
Haferflockentaler mit Nüssen und Schokolade – Die Zutaten
Für 32 Stück
- 100 g Walnusskerne
- 50 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zucker
- 15 g Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 Ei
- 125 g kalte Butter
- 150 g Haferflocken feine und kernige gemischt
- 100 g Schokoglasur
Haferflockentaler mit Nüssen und Schokolade – Die Zubereitung
- Die Walnüsse in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 fein hacken.
- Mehl, Zimt und Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter in Würfeln zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 kneten.
- Haferflocken zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 unterkneten.
- Den Teig 30 Min. ruhen lassen, so dass die Haferflocken etwas quellen können.
- Den Teig in Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 160 °C Heißluft auf der mittleren Schiene ca. 14 Min. backen
- Nach dem Abkühlen Schokoladenglasur nach Rezept zubereiten und die Haferflockenkekse damit verzieren.
Nährwerte pro Stück: 95 KCAL | 1.6 G E | 6 G F | 8.4 G KH
Die besten Plätzchen mit dem Thermomix®
Plätzchen sind nicht nur zu Weihnachten eine tolle Sache. Die beliebtesten überhaupt sind unsere zarten Traumstücke, aber auch Klassiker wie Zimtsterne und Vanillekipferl gehören natürlich auf den Plätzchenteller. Im ZauberTopf-Club findest du neben tausenden Rezepten für jede Gelegenheit auch eine Kollektion mit den leckersten Plätzchen und eine für die vegane Weihnachtsbäckerei.
Perfekt für Pinterest:
