Du planst einen Filmabend, triffst Freunde oder bist zum Spieleabend eingeladen? Dann sind unsere knusprigen Nacho Chips ganz sicher dein perfekter Snack. Die würzigen Dreiecke aus Mais- und Weizenmehl schmecken großartig zu einer fruchtigen Salsa, cremigem Käse Dip oder einer Guacamole. Wir zeigen dir, wie du sie mit dem Monsieur Cuisine ganz einfach zubereitest. Hier ist unser Rezept, probiere es gleich mal aus!
Knusprige Nacho Chips mit dem Monsieur Cuisine – Die Zutaten
Für 6 Personen
- 250 g Maismehl
- 250 g Weizenmehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
- 250 g Wasser
- 90 g natives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Ausbacken
- Salz
- 2 TL edelsüßes Paprikapulver
- 0,5 TL rosenscharfes Paprikapulver
- 0,5 TL Chiliflocken
Knusprige Nacho Chips mit dem Monsieur Cuisine – Die Zubereitung
- Den Backofen auf 75 °C Umluft vorheizen. Mais- und Weizenmehl, Wasser, 20 g Olivenöl sowie 1 TL Salz in den Mixbehälter geben und 2 Min. | Teigstufe zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. Den Mixbehälter spülen.
- Den Teig in 8 Portionen aufteilen. Erst zu einer Kugel formen, dann sehr dünn ausrollen. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und mit wenig Öl die Fladen nacheinander ausbacken. Die Fladen im Backofen warm halten, dabei mit einem angefeuchteten Tuch abdecken.
- 70 g Olivenöl, beide Sorten Paprikapulver, 1 TL Salz sowie Chiliflocken in den Mixbehälter geben und 10 Sek. | Stufe 5 vermengen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Die Fladen aus dem Backofen nehmen und die Temperatur auf 200 °C Ober-/Unterhitze erhöhen.
- Fladen mit dem Gewürzöl bestreichen. Dann in die typische Nacho-Form schneiden, auf dem Blech verteilen und etwa 10 Min. im heißen Ofen knusprig backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und mit Dips genießen.
Nährwerte pro Portion: 409 KCAL | 8 G E | 15 G F | 63 G KH
Die besten Rezepte für den Monsieur Cuisine
Du liebst es, mit deinem Monsieur Cuisine zu kochen oder zu backen? Dann schau dir unbedingt unserem Beitrag mit den 7 besten Rezepten für das Gerät an. Wenn du noch überlegst, ob du dir den neuen Monsieur Cuisine smart anschaffen sollst, findest du dazu ausführliche Infos in unserem Beitrag dazu.
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