Asiatischer Spaghettisalat ist der Hit für deine nächste Grillparty. Entdecke dieses Rezept und begeistere deine Gäste damit. Knackige Karotten und bunte Paprika und ein Dressing aus Sojasoße, Sesamsoße und Honig verleihen den Spaghetti ihren asiatischen Touch. Er ist würzig, frisch und so easy zuzubereiten. Außerdem ist der Salat vegan und enthält wenig Fett. Also: Worauf wartest du noch? Ran an den Monsieur Cuisine und schnell ausprobieren!
Asiatischer Spaghettisalat mit dem Monsieur Cuisine – Die Zutaten
Für 4 Personen
- 100 g Karotte, in Stücken
- 1 rote Chilischote
- 1 rote Paprikaschote
- 1 grüne Paprikaschote
- 500 g Spaghetti
- 40 g Sesamöl
- 60 g Sojasoße
- 2 EL heller Balsamicoessig
- 2 EL Chinagewürz
- 1 EL Agavendicksaft (alternativ Honig, dann ist der Salat aber nicht vegan)
- 1 TL Salz
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringen
Asiatischer Spaghettisalat – Die Zubereitung
- Karotte und Chilischote im Mixbehälter 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Paprika zugeben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. In eine große Schüssel umfüllen und beiseitestellen.
- Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser in einem großen Topf bissfest kochen. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Zu dem Gemüse geben.
- Für das Dressing Sesamöl, Sojasauce, Essig, Chinagewürz, Honig und Salz in den Mixbehälter geben und 10 Sek. | Stufe 4 verrühren. Das Dressing zu den Nudeln geben.
- Die Frühlingszwiebeln zu dem Salat geben und alles gründlich durchmischen.
Nährwerte pro Portion: 623 KCAL | 21 G E | 17 G F | 98 G KH
Pasta-Salat am Tag vorher zubereiten
Für den nächsten Tag vorbereitet und gut durchgezogen schmeckt der Salat noch besser. Decke den Salat dafür ab und stelle ihn in den Kühlschrank. Vor dem Servieren dann noch einmal abschmecken. Du liebst Nudeln in allen Variationen? Dann probiere auch Bandnudeln mit Hähnchen aus deinem Monsieur Cuisine.
