Unsere „Mon-Chéri“-Konfitüre ist ein absolutes Muss für Fans des Konfekt-Klassikers mit Kirsche, feinem Alkohol und Zartbitterschokolade. Du kannst sie entweder selbst genießen oder aber du hast ein perfektes Geschenk für liebe Menschen. Das Rezept für den Thermomix® ist super easy, probiere es am besten sofort aus. Du wirst es lieben, versprochen!
„Mon-Chéri-Konfitüre – Die Zutaten
Für 6 Gläser à 250 ml
- 1000 g Sauerkirschen (TK) aufgetaut
- 10 „Mon Chéri“
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 100 g Amaretto
- 50 g Nussnougatcreme
- Mark von 1 Vanilleschote
Mon Chéri-Konfitüre – Die Zubereitung
- Sauerkirschen und „Mon Chéri“ in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.
- Restliche Zutaten zufügen und 25 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen. In sterile Gläser füllen und verschließen.
Nährwerte pro Portion (1 EL): 20 KCAL | 4 G KH
Wie lange ist selbstgemachte Konfitüre haltbar?
Ungeöffnet, kühl und dunkel gelagert hält sich die Konfitüre mindestens 2 Monate, vermutlich auch länger. In den meisten Fällen ist sie aber weit vorher schon aufgegessen.
Wozu schmeckt die Konfitüre?
Die Konfitüre schmeckt toll als Aufstrich zu Croissants und Brötchen oder auch auf dem Christstollen. Aufgewärmt kannst du sie als Fruchtsoße zu Eis, Joghurt, Milchreis, Waffeln oder Pfannkuchen servieren.
Backen mit Marmelade und Konfitüre
Auch auf Keksen, wie z. B. den Linzer Sternentürmchen sowie der Knusperherzen oder Spitzbuben macht sie sich hervorragend. Wenn du nach tollen Mitbringseln und Geschenken aus dem Thermomix® suchst, schau unbedingt auch im mein ZauberTopf-Club vorbei.
Perfekt für Pinterest:
Hi, ich wollte mal fragen ob man das Rezept auch mit Sauerkirschen aus dem Glas machen kann oder ob es unbedingt Tk Sauerkirschen sein müssen? Ich finde bei uns in den Supermärkten nämlich keine.
Lg Marie
Hallo Marie, du kannst natürlich auch Kirschen aus dem Glas – oder auch frische Kirschen – verwenden. Viele Grüße Nicole
och wollte Mal fragen ob man auch Amaretto Sirup nehmen kann oder ob es wegen der Haltbarkeit unbedingt Liquor sein muss?
Hallo Christina, es funktioniert ganz sicher auch mit Sirup, viele Grüße und viel Freude mit der Konfitüre. Nicole
Geht das Rezept auch ohne Termomix
Liebe Franka, du kannst jedes Rezept auch ohne Thermomix® zubereiten. Viele Grüße Nicole
Hallo Nicole, ich habe die Marmelade nach Rezept zubereitet. Sie ist sehr köstlich.
Werde aber beim zweiten Mal den Amaretto durch Kirschschnaps oder Kirschlikör ersetzen. So kommt die Kirsche besser durch.
LG Susi