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Rezepte für den Thermomix®

Mehrere Gläser mit Joghurt im Varoma® des Thermomix® – Foto: Anna Gieseler

Der leckerste Naturjoghurt aus dem Thermomix® 😋

Seit ich meinen Naturjoghurt im Thermomix® zubereite, kaufe ich die Plastikbecher im Supermarkt gar nicht mehr. Es bringt einfach Spaß, zu sehen, wie aus einfacher Milch und ein wenig Starterkultur ein so perfektes Ergebnis entsteht. Dein Thermomix® übernimmt dabei die wichtigste Aufgabe: Er hält die Temperatur über Stunden konstant, damit die Joghurtkulturen in aller Ruhe arbeiten können.In diesem Beitrag zeige ich dir, wie dir der Klassiker garantiert gelingt und worauf du bei den Zutaten achten solltest.Mehr Der leckerste Naturjoghurt aus dem Thermomix® 😋

Ein Thermomix® mit Hefeteig im Topf, umgeben von Gebäck, Brot, Croissants.

So gelingt der perfekte Hefeteig – Die Top Tipps 🥐

Hefeteig ist für mich die absolute Basis für das beste Gebäck, das du dir vorstellen kannst – ob ein fluffiger Hefezopf zum Sonntagsfrühstück, ein knuspriger Pizzateig wie beim Italiener oder ein aromatisches, selbstgebackenes Brot. Viele haben Respekt vor der Hefe, doch ich verrate dir ein Geheimnis: Mit deinem Thermomix® verliert das Kneten jeden Schrecken. Deine Küchenmaschine erwärmt die Zutaten nämlich präzise auf 37 °C, genau die Temperatur, bei der sich die Hefebakterien so richtig wohlfühlen.Mehr So gelingt der perfekte Hefeteig – Die Top Tipps 🥐

Cremige Butter mit Kräutern in einem Glas, daneben Bärlauch und ein Stück Brot mit der Butter beschmiert

Cremig und so würzig: Bärlauchbutter 🌱 🧈

Bärlauchbutter aus dem Thermomix® ist für mich der absolute Vorbote des Frühlings und der Grillsaison. Und diese Bärlauchbutter aus dem Thermomix® ist so gut, dass sie garantiert das einzige Rezept bleibt, das du für die würzige Kräuterbutter jemals brauchen wirst. Dein Zaubertopf zerkleinert die frischen Blätter und schlägt die Butter einfach unschlagbar cremig. Ob zum frischen Baguette oder als Topping für Steaks und Kartoffeln – dieser Geschmack überzeugt jedes Mal aufs Neue. Probier es aus und mach deine Vorräte für das Jahr direkt fertig!Mehr Cremig und so würzig: Bärlauchbutter 🌱 🧈

Kuchen, Eier, Likör und ein Osterstrauß rund um den Thermomix® dekoriert

Die besten Ideen für den Thermomix® zu Ostern 🐰

Ostern mit dem Thermomix® planen war noch nie so entspannt. Egal, ob du einen fluffigen Hefezopf für das Osterfrühstück backst oder nach neuen Ideen für den Familienbrunch suchst – die passende Auswahl macht den Unterschied. Ich liebe es, wie die Kombination aus bewährten Klassikern und modernen Gerichten an den Ostertagen für Begeisterung sorgt. Entdecke hier meine liebsten Rezepte, mit denen du die Feiertage ganz stressfrei vorbereitest und mehr Zeit für deine Liebsten hast. 🐰Mehr Die besten Ideen für den Thermomix® zu Ostern 🐰

Ein Stück Schokoladenkuchen mit Marzipandecke und einer Karotte auf einem hellen Teller. Sehr saftig

Saftiger Karottenkuchen mit Schokolade 🥕 🍫

Unser Karottenkuchen mit Schokolade ist eine tolle Wahl, wenn du einen richtig saftigen Rührkuchen backen möchtest. Die Kombination aus Karotten und Schokolade ist ungewöhnlich, sorgt aber genau deshalb immer für echte Wow-Momente bei meinen Gästen. Durch die fein zerkleinerten Karotten wird der Kuchen irre saftig, während die Schokolade für den perfekten Geschmack sorgt. Mit dem Thermomix® sind die Vorbereitungen superfix erledigt.Mehr Saftiger Karottenkuchen mit Schokolade 🥕 🍫

Mehrere Muffins mit hellem Frosting auf einem Teller, davor einer, der angeschnitten ist

Karottenmuffins mit Frischkäsefrosting! 🧁

Karottenmuffins aus dem Thermomix® sind für mich das absolute Must-have für jede Kaffeetafel, weil sie einfach unschlagbar saftig gelingen. Früher hatte ich oft das Problem, dass Muffins nach einem Tag trocken wurden, aber dieses Rezept ist ein echter Gamechanger. Die Kombination aus frischen Karotten, Nüssen und dem frischen Topping ist einfach toll. Hier findest du das Rezept und meine Geheimtipps für das perfekte Gelingen.Mehr Karottenmuffins mit Frischkäsefrosting! 🧁

Flacher Blechkuchen mit Zuckerguss in Orange und Streuseln, mehrere Stücek auf einem Teller – Foto: Anna Gieseler

Fantakuchen aus dem Thermomix® – saftiger Blechkuchen in 25 Minuten 🤩

Fantakuchen aus dem Thermomix®: Der schnelle, saftige Blechkuchen für Kindergeburtstag, Kita-Fest oder Büro – in 10 Minuten vorbereitet und in ca. 25 Minuten gebacken. Die Kohlensäure aus der Orangenlimonade macht den Teig besonders locker; je nach Anlass entscheidest du zwischen einfachem Zuckerguss oder der cremigen Mandarinen-Sahne. Unten findest du Profi-Tipps, clevere Varianten und tolle Deko-Ideen.Mehr Fantakuchen aus dem Thermomix® – saftiger Blechkuchen in 25 Minuten 🤩

Angeschnittener Russischer Zupfkuchen auf einer Platte, ein Stück steht im Vordergrund quer. – Foto: Anna Gieseler

Russischer Zupfkuchen: klassisch, cremig, schokoladig 😍

Zupfkuchen aus dem Thermomix®: schokoladiger Mürbeteig, cremige Quarkfüllung und die typischen „Zupfen“ – gelingsicher, schnell und unwiderstehlich lecker. Mit dem Thermomix® bereitest du Teig und Füllung in Minuten zu. Der Boden wird herrlich mürbe, die Creme samtig und fein – genau wie beim Klassiker. Perfekt für Geburtstage, Sonntagskaffee oder als Dessert für Gäste. Tipp: Backe als Springform oder Blechkuchen und variiere mit Vanille, Zitrone oder Kirschen.Mehr Russischer Zupfkuchen: klassisch, cremig, schokoladig 😍

Amerikaner mit dem Thermomix®. Mehrere kleine Kuchen zu einem Turm gestapelt – Foto: Désirée Peikert

Amerikaner mit Zuckerguss oder Schokolade – schnell und saftig! 😍

Amerikaner aus dem Thermomix®: schnell, saftig und perfekt für Kindergeburtstage. Unser Rezept setzt auf einen einfachen Rührteig mit Speisestärke – so bleiben die Amerikaner schön stabil und dabei herrlich fluffig. Ob klassisch mit Zitronenguss, Schokoglasur oder bunt dekoriert: Mit dem Thermomix® rührst du den Teig in Minuten an, formst nach Wunsch (auch als Mini-Amerikaner) und backst sie goldbraun. Ideal zum Vorausbacken, Einfrieren und spontanen Naschen – inklusive Tipps für Glasur und Deko.Mehr Amerikaner mit Zuckerguss oder Schokolade – schnell und saftig! 😍

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